Из года в год среди всех стран Беларусь стабильно занимает лидирующие позиции в мире по потреблению картофеля на душу населения. Производимые объемы полностью обеспечивают потребность внутреннего рынка, также часть урожая отправляется за рубеж.

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия заверили: по итогам года прогнозируется экспорт картофеля на уровне не ниже 2022-го. География поставок картофеля и продуктов из него достаточно широка — насчитывает 26 стран. Основной импортер — Россия. Поставки осуществляются также в Азербайджан, Сербию, Грузию, Молдову, Таджикистан, Казахстан, Македонию и другие страны. 

Объемов производства картофеля достаточно и для экспорта, и для обеспечения потребностей внутреннего рынка, а также для создания запасов семенного материала и формирования стабилизационных фондов.

— В 2023-м — богатый урожай картофеля. В сельскохозяйственных организациях накопано 828 тысяч тонн клубней — на 105 процентов выше, чем в прошлом году. Из них 47,6 тысячи тонн будет заложено в стабилизационные фонды, около 300 тысяч тонн планируется отправить на экспорт, — приводит актуальные цифры Татьяна Карбанович, заместитель начальника главного управления растениеводства — начальник управления картофелеводства, плодоовощеводства, агрохимии и защиты растений Министерства сельского хозяйства и продовольствия.

В Минсельхозпроде также делятся позитивной статистикой по стране:

— В организациях, специализирующихся на возделывании «второго хлеба» в промышленных масштабах, в среднем по стране с каждого гектара собрано по 355 центнеров клубней — на 51 центнер больше, чем год назад. В Брестской области — 347 и 49 центнеров соответственно, в Витебской — 395,6 и 17,4, в Гомельской — 311,1 и 101, в Гродненской — 331,9 и 10,1, в Минской — 365,7 и 48,1 и в Могилевской — 384,9 и 74,7.

Картофель — культура умеренного климата, отлично себя чувствует и растет, когда на улице плюс 18 градусов. В нашей стране созданы все необходимые для этого условия.

— Насчитывается более 700 тысяч тонн емкостей картофеле­хранилищ, позволяющих сберечь урожай и впоследствии полностью использовать его. В них имеется холодильное оборудование, установлены линии по доработке, предреализационной подготовке картофеля, сортировке и фасовке. Современные технологии хранения позволяют повысить качество картофеля и его конкурентоспособность на внешнем рынке. — отметила собеседница. 

_{uschenchik@sb.by}