З году ў год сярод усіх краін Беларусь стабільна займае лідзіруючыя пазіцыі ў свеце па спажыванні бульбы на душу насельніцтва. Вырабляюцца аб'ёмы цалкам забяспечваюць патрэбнасць унутранага рынку, таксама частка ўраджаю адпраўляецца за мяжу.

У Міністэрстве сельскай гаспадаркі і харчавання запэўнілі: па выніках года прагназуецца экспарт бульбы на ўзроўні не ніжэйшым за 2022-ы. Геаграфія паставак бульбы і прадуктаў з яе дастаткова шырокая — налічвае 26 краін. Асноўны імпарцёр - Расія. Пастаўкі ажыццяўляюцца таксама ў Азербайджан, Сербію, Грузію, Малдову, Таджыкістан, Казахстан, Македонію і іншыя краіны.


Аб'ёмаў вытворчасці бульбы дастаткова і для экспарту, і для забеспячэння патрэбнасцей унутранага рынку, а таксама для стварэння запасаў насеннага матэрыялу і фарміравання стабілізацыйных фондаў.

- У 2023-м - багаты ўраджай бульбы. У сельскагаспадарчых арганізацыях накапана 828 тысяч тон клубняў - на 105 працэнтаў вышэй, чым летась. З іх 47,6 тысячы тон будзе закладзена ў стабілізацыйныя фонды, каля 300 тысяч тон плануецца адправіць на экспарт, - прыводзіць актуальныя лічбы Таццяна Карбановіч, намеснік начальніка галоўнага ўпраўлення раслінаводства - начальнік упраўлення бульбаводства, плодаагародніцтва, аграхіміі і аховы раслін Міністэрства сельскай гаспадаркі і харчавання .


У Мінсельгасхарчы таксама дзеляцца пазітыўнай статыстыкай па краіне:


- У арганізацыях, якія спецыялізуюцца на апрацоўцы «другога хлеба» у прамысловых маштабах, у сярэднім па краіне з кожнага гектара сабрана па 355 цэнтнераў клубняў - на 51 цэнтнер больш, чым год таму. У Брэсцкай вобласці - 347 і 49 цэнтнераў адпаведна, у Віцебскай - 395,6 і 17,4, у Гомельскай - 311,1 і 101, у Гродзенскай - 331,9 і 10,1, у Мінскай - 365,7 і 48, 1 і ў Магілёўскай - 384,9 і 74,7.


Бульба - культура ўмеранага клімату, выдатна сябе адчувае і расце, калі на вуліцы плюс 18 градусаў. У нашай краіне створаны ўсе неабходныя для гэтага ўмовы.

- Налічваецца больш за 700 тысяч тон ёмістасцяў бульбы-сховішчаў, якія дазваляюць зберагчы ўраджай і пасля цалкам выкарыстоўваць яго. У іх ёсць халадзільнае абсталяванне, устаноўлены лініі па дапрацоўцы, перадрэалізацыйнай падрыхтоўцы бульбы, сартаванні і фасоўцы. Сучасныя тэхналогіі захоўвання дазваляюць павысіць якасць бульбы і яе канкурэнтаздольнасць на знешнім рынку. - адзначыла суразмоўніца.

_{uschenchik@sb.by}